为啥有做核桃烘烤加料后卖?丁香桂皮茴香这些香料起什么作用？

核桃是干果的一种，素有补脑干果的美称，但事实上并不能补脑。我们基本上都吃过核桃，却不知道其加工过程，那么，为啥核桃烘烤后要添加茴香、丁香、桂皮这些香料进行存放后再卖呢？下面小编就带大家详细了解下核桃烘烤过程及其加工流程。

核桃通常在每年八九月份的时候由绿色果皮慢慢变成黄色，代表核桃已经成熟。熟透的果皮会自动爆裂，而其他未爆裂果皮的则需要在采摘后存放在阴凉的室内并用一些核桃叶或者青草覆盖，这样做的目的就是让果皮更快更容易地脱壳，没有完全脱壳的则需要用刀削去果皮，此时去掉果皮的核桃并不像我们在市场上买的成品那样好看。还需对这些核桃进行一系列的清洗和漂白。

经过上述的加工步骤后，就开始进入烘烤阶段，相比晾晒，烘烤工艺不受天气影响，可以灵活控制烘烤温度和时间。目前比较多使用的还是生物质颗粒热能烘烤设备和空气能烘干设备，生物质颗粒烘干机采用玉米杆、小麦杆、水稻杆、棉花杆等废弃秸秆及木屑、木柴粉末制作而成的颗粒作为燃料，节省成本，不会产生一氧化碳等有害气体，一定程度上解决了焚烧秸秆带来的雾霾天气环境污染问题，真正做到节能环保。设备自动下料、自动点火、智能控温，节省人工，烘烤出来的核桃色泽好，卖相佳。

烘干后的核桃可以直接取仁食用，也把丁香、茴香、桂皮等香料制作成香料液进行浸泡，使其具有独特的香味，也可以进行糖衣包裹再烘干。这样处理过后的核桃和传统的核桃更有特点，卖价更高。

宝秸是广东创兴精密制造股份有限公司旗下品牌，顾名思义就是变废弃为宝，把废弃秸秆利用起来，制作成燃料，转化成热能进行农作物烘干。产品涵盖：生物质颗粒取暖炉、生物质颗粒燃烧机、生物质烘干机系统、热水供暖炉等生物质热能设备，广泛应用于烟叶烘烤、花椒烘干、茶叶烘干、果蔬烘干等农作物烘干及家庭取暖等领域。宝秸烘干机系统曾捐赠至四川凉山地区解决当地农户烘烤成本高、烘烤质量差等问题，得到广泛认可和高度赞同。了解更多核桃烘干机设备信息请前往www.nh-cx.com查看